1、用過的油能二次用，但家里的油反復炸了之后大多數(shù)的人都會選擇倒掉，但實際上有個好方法可以讓你好好的再次利用使用過的油，現(xiàn)在就告訴大家有個小竅門，首先，加入適量的生米，然后放進用過的油里再炸一遍，炸一會兒就可以，你只要觀察鍋里的油有沒有變成清亮的顏色，就可以再用了，因為大米能把油里的異物給吸附掉。當然，這樣的方法可以讓你再多用幾次，不代表不用再買油了咯，如果家里的經(jīng)濟寬裕的話，也可以時常換新啦~
2、食用油對人體的影響很大。 首先,脂類是人體必不可少的營養(yǎng)素之一,是機體重要的構(gòu)成成分(如細胞膜的構(gòu)成),為人體提供能量,維持正常體溫,對內(nèi)臟有保護作用,節(jié)約蛋白質(zhì)的作用。食物中的脂類可以增加飽腹感,改善食物的感官性狀,提供脂溶性維生素等。
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